Llevamos a cabo todo tipo de servicios relacionados con el jamón ibérico
Minicursos de Jamón
Minicursos de Jamón
Cada vez más personas se interesan por el jamón, su consumo y su corte. Si quieres disfrutar de una jornada gastronómica entorno al jamón ibérico podrás hacerlo a través de nuestros minicursos de corte y cata de jamón.
Empezamos con una breve introducción de 20 minutos sobre las principales características del jamón ibérico, sus partes y huesos y las herramientas para el corte.
Os enseñamos cómo empezar una pieza de jamón y cómo prepararla y limpiarla. Una vez limpia los alumnos pasan por la zona de corte para aprender y practicar las técnicas de locheado a cuchillo.
A la vez que se va cortando el jamón se degusta cada parte del mismo y se marida con diferentes vinos.
El minicurso de corte y cata es una opción original para regalar a tus amigos, familiares o clientes. Disponemos de un dossier de regalo que os enviamos por email.
Si quieres ver fotos de nuestros cursos puedes visitar nuestra Galería de Fotos o nuestra página de facebook.
Puedes consultar fechas disponibles o solicitar información a través de un formulario.
