Servicio Corte Jamón: Cortadores especializados en el arte del corte de jamón ibérico

Servicios

El corte de jamón es todo un arte que lleva años de práctica y experiencia; el cortar un jamón de forma correcta puede convertir una mera degustación de jamón en algo realmente extraordinario, los sabores y aromas del jamón se ensalzan a través del corte adecuado de la pieza.

En López Ortega prestamos todo tipo de servicios relacionados con el jamón ibérico y el corte.

Cortadores de Jamón

Disponemos de un equipo de cortadores de jamón en Madrid, con formación específica y continuada en corte de jamón y una larga experiencia en todo tipo de eventos y celebraciones VIPs.

Cortadores de jamón

La degustación de un jamón ibérico cortado a mano por uno de nuestros cortadores, es una magnífica manera de sorprender a tus invitados, se quedarán encantados.

Cursos de corte jamón

Llevamos más de 6 años formando a cortadores de jamón, profesionales de hostelería y a particulares, en el arte de cortar jamón. Nuestro profesorado además de disponer de una larga experiencia como cortadores de jamón, está acreditado por diferentes escuelas de hostelería de Madrid.

Llevamos a cabo tanto cursos de cómo cortar jamón en abierto para particulares y profesionales, como cursos ad-hoc para centros de formación y empresas.

Minicursos de Jamón

Disfruta de una mañana de un sábado aprendiendo a cortar jamón a la vez que lo degustas y maridas con vino. Duración: 3,5 horas. Localización: Madrid Centro

Cursos de iniciación

Te enseñaremos las principales características del jamón, desde su materia prima, proceso de elaboración, clasificación, denominaciones… hasta las partes, huesos y ...

herramientas de corte de jamón.

Podrás aprender las técnicas de limpieza y presentación de la pieza y practicar el loncheado del jamón por todas sus partes.

Cursos de perfeccionamiento

Si ya has realizado el curso de iniciación o tienes experiencia en corte pero quieres perfeccionar las técnicas y eliminar los vicios adquiridos, el curso de perfeccionamiento...

es tu opción.

Catas y maridajes

Realizamos catas y talleres de corte de jamón maridados con vino para grupos de mínimo 15 personas. Si buscas una actividad original para tus clientes, familiares o amigos, sorpréndeles con una cata taller para aprender a cortar jamón.

Catas y maridajes con jamón

Llevamos a cabo talleres de cata, corte y maridaje de jamón para grupos de clientes, empleados, amigos, familiares…